关于洗碗机，大家问得最多的一个问题则是：真得有用吗？

我想这也是大多数没用过洗碗机的朋友关心的核心问题，洗碗机能把碗洗得多干净？会使用消耗很多水和电吗？买了会不会落灰？

对这些疑问，我的回答一直是：洗碗机是我认为最值得购买的厨电之一，也是最容易带给你生活幸福感的厨电之一。因为一款技术成熟，功能丰富的洗碗机能带给你许多许多。

1，洗碗机能把碗洗得多干净？答案：真的比手洗干净，还更洗得卫生。

洗碗机主要靠高水压、高温水来洗净餐具上的油污。当然洗前往洗碗机里放入一块专用洗涤块可以洗得更干净，但以我多年洗碗机使用经验，只要不是特别严重的油污，而洗碗机的水温也能达到75℃以上的话，常见餐后油污仅靠洗碗机就能冲洗干净了。

除了洗得干净，更洗得卫生，好的洗碗机也拥有很强的杀菌除菌能力，并可以高效烘干，不给细菌滋生的条件。反观手洗，杀菌除菌无法保证，洗后也是堆叠一起有残留水，细菌易滋生。

2，洗碗机会消耗很多水和电吗？答案：比手洗省水，耗电量适中。

如果要手洗一堆油污较重的碗碟，首先你要放很多洗涤液，大家都知道洗涤液必须冲洗干净不能有残留，所以你还要用水龙头反复冲洗数遍。我之前实际测试过，要洗干净十几件碗碟，手洗耗水量会是洗碗机洗的数倍。

使用洗碗机肯定要用电，但对一天或两三天用一次的洗碗机，也耗不了多少电，建议选择国家能耗标准一二级的产品能更省电。

3，如何带来幸福感？答案：懒人神器！

擅长烹饪，喜欢给家人做美食的人有很多，喜欢洗碗的你见过吗？特别是遇到全家聚餐时，那堆积如小山的碗碟，谁愿意洗？

有了洗碗机后，大家再也不必为饭后谁洗碗争执和纠结了。

而且无论是男士，还是对皮肤十分注重的女士，也都不必再搓洗油腻腻的碗碟、冬天冰凉的自来水、损伤皮肤质感的洗涤剂。

无论你是勤快人儿，还是懒人儿，都会是解脱与满满的幸福感。

4，我们家不会经常有客人，每次吃饭就用几个碗碟，还需要买大容量洗碗机吗？答案：可以攒一起洗。

在我家的厨房里，除去冰箱、煤气灶、热水壶等常规厨电，洗碗机就是使用最频繁，利用率最高的厨电了。

我家日常也是三口，一顿饭用不了十个碗碟。根据我的经验给大家两个建议。

一是可以每天用的碗碟攒到一起洗，甚至两三天的攒到一起也不是不行，这样对洗碗机的利用效率会更高。

二是更推荐选择带分区洗功能的洗碗机。比如本文要介绍的海尔W50。

产品赏鉴

对海尔不用过多介绍了吧，中国最成功的本土民族品牌企业之一。这些年依靠自己多年的研发生产实力，深耕洗碗机领域，这几年一些产品表现也很抗打。

这款海尔15套 嵌入式双面洗洗碗机W50，就是专为适应中国人餐饮习惯研发的。15套大容量，并具备分区洗、双面洗功能，可以选择只使用一半容量集中清洗，大小容量一秒切换，更省水省电。

除了节能分区洗与清洗无死角的双面洗理念，还有2次80℃煮洗+2次70℃漂洗与自动开门烘干等多个极具实用性的功能，值得推荐给大家。

整机可以嵌入式安装使用，不具备嵌入式安装条件的也能独立使用，765mm高度贴合中式厨房需求。

细看面板，为银河灰色外观，彩壳面板，看上去很有质感。

15套大容量，上下分区设计，似乎与其它品牌的大容量洗碗机没什么区别。然而其它品牌的洗碗架都只是单纯的碗碟搁架，只单纯增加了容量，而海尔W50的上下区却都是一个独立的洗涤区，可以自由选择只清洗上半区，还是下半区，或者全区一起洗，并有双面洗功能强化洗涤效果。

洗碗块与漂洗剂（光亮剂）添加处位于门板。

光亮剂添加每次洗涤时机器会自动使用，很久都不必再管。

洗碗块每次使用前打开仓门放入一块再关闭仓门即可，程序会自动调用，当洗碗程序进行第二次洗涤时会自动开仓门投入洗碗块。

内部空间

上下两个清洗区，分布上中下三个喷淋器。

选择上半区清洗时，可以只把餐具摆在上搁架内，只有上喷淋器和中喷淋器会工作。

选择下半区清洗时，可以把餐具都摆放在下搁架内，中喷淋器与下喷淋器同步工作。继而相应的耗水量和耗电量都会降低。实现分区洗高效清洗又节能的意义。

还可以叠加“双面洗”功能，开启4层水幕，每个碗架都能获得上、下双层立体冲洗。

15套大容量，搁架碗架都是按照中式餐具习惯设计的，将容量利用率大大提升。

比如筷勺篮，可以盖上盖子使用，勺筷充分间隔，清洗更彻底。也可以去除盖子使用，容纳更多筷子和勺子以及一些较大体积的餐具。

下搁架采用较为平整的设计，既方便容纳大量碗碟，也能更容易摆放较大的锅盆。

内侧两排和中间两排都可以放倒，可以放锅、大盆等。前排2排可以同时放碗，实现下搁架同时容纳清洗锅、碗。

上搁架主要用来摆放碗、杯与异形餐具。

最左侧搁架可放倒与支起，清洗高脚杯或增加碗碟清洗容量一秒切换。

上搁架索道设计有挡扣，可以防止往外拉上搁架时不慎拉脱出。需要拉出上搁架时只需拿开卡扣就行。

中层喷淋臂就位于上搁架，喷淋臂又宽又长并有双条设计，工作时自动旋转可充分覆盖上下清洗区域。

除了分区洗，海尔W50还强化了分层洗，中层喷淋臂的正反面都有喷嘴，既能向上喷水冲洗上搁架餐具，也能向下喷水冲洗下搁架餐具，实现三明治水流效果，让每层餐具都能获得全面清洗。

拿掉上下搁架，会更直观感受到15套大容量“宽敞明亮”的内部空间。

海尔W50无论是喷淋臂，还是整个内仓体的不锈钢金属部分，都是采用的食品级材质，使用既安全放心，也更耐用和易清洗。

内置BLDC变频电机，静态水压高达50000Pa。

顶部是上喷淋臂。

底部分布着下喷淋臂、洗碗机专用盐添加口与多层的过滤器。

无论使用地区的水质是偏硬还是软适，都建议添加洗碗机专用盐，可有效中和水质，让洗碗机更耐用，且洗后的餐具不会有水碱痕。

三层设计的滤网结构，可以分层将清洗下来的食物残渣分层拦截，滤水更高效，也更容易清理残渣。

无界全触屏

海尔W50的人机交互采用没有明显边界设计的全触屏，无论启动与否都看不出有什么明显的边框，触控屏与底板基本融为了一体。

启动后，黑色面板会出现闪耀金属光泽的汉字，属于极简风格了，没有花里胡哨的图案，也没有复杂的按键与旋钮，我个人很喜欢这种风格，一眼看去，一目了然，十分便捷。

这种屏幕也比传统的TFT屏、LED屏颜值高，操作灵敏，体验好。

设计有12种清洗程序+12种微调功能。

右半区主要为专洗型程序，除了玻璃洗、炊具洗、果蔬洗与夜洗功能，新增了专门针对烤盘、烧烤、烘焙类的烤盘洗功能，依托海尔洗碗机针对蛋白质污渍的清洗研究，可以针对性对肉类、蛋类、油污类污渍进行强化洗涤，让用户不再发愁烤盘清洁。

分区洗与双面洗功能的选择也位于这半区，需要用到时轻触按键就行了。

比如分区洗，默认状态为全区洗。触碰一下，显示区出现“上”表示上半区清洗。再触碰一下，显示区出现“下”表示只下半区清洗，设计地一目了然，很好理解。

左侧基本为通用型的洗涤程序，除了大家熟悉的强力洗、日常洗、轻油洗程序，还有灵活好用的智能洗与海尔的微蒸汽洗。

智能洗程序可以自动检测餐具的油污程度，自动选择合适的清洗时间与力度，属于最省心智能的选择了。

微蒸汽则是海尔的清洁与消毒二合一强化功能，选择该程序时，洗碗机会进行2次80℃煮洗+2次70℃漂洗，可消杀幽门螺旋杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、脊髓灰质炎病毒、甲型H1N1流感病毒除菌率99.999%。

细心的读者也应该注意到了“自动开门”选项，海尔W50具备清洗完成后自动开门功能，自动开门可以强化洗后的烘干效果，烘干速度会比不具备的机型快数倍，下文会进行实测。

安装与使用

海尔W50为嵌入式使用设计，嵌入安装进橱柜后，容量虽大，却不会额外占据宝贵的厨房空间。

15套大容量，最多可以容纳109件各类餐具，隔物架也是专为中式餐具设计，中式餐具利用率会更高。

即使一些体积硕大或造型奇异的餐具，比如狭长的鱼盘也能放置。

我已经把家里在用的和不用的碗碟都找了出来，才勉强塞满海尔W50，真得是太能装了，我估算了下，就算家里有十人左右的大聚餐，所用的碗碟也能被海尔W50轻松容纳洗涤。

平时人少的时候，就可以上层放碗碟，下层放锅具，一次全解决。

清洁力实测

首先我们测试一下餐具清洗，选择上层洗，可见H型喷淋臂上下同时转洗，随后顶喷转洗。

选择下层洗，H型喷淋臂会进行下层的转洗。

同时下喷淋臂会向上喷射水柱清洗，向上喷射水压极为有力，上下两层水流，将餐具像三明治一样夹在中间，餐具正反两面都能充分洗净，这也是海尔双面洗区别于其他传统洗涤的独特之处。

除了餐具清洗之外，还测试了一下果蔬洗程序，实测非常省水，且冲洗得比水龙头更加干净。果蔬洗程序也能选择半区洗，会更省水。

对油污的清洁力测试，我选择使用一罐老干妈来测试。老干妈的油脂有多重不需要解释了，我使用漏网将固态辣椒豆豉过滤出一碗红油。

过滤后的豆豉辣椒等也不会扔掉，还会继续吃的，不能浪费。

过滤出来的红油，猩红，粘黏。

洗过的朋友都知道的，装过这种红油的碗碟，洗起来非常麻烦，就算用泡沫清洗剂冲洗干净了，手上也会残留油腥味儿。

将红油倒进几个碗里。

再全部淋洒在洗碗机内的碗碟上，主动创造一次大型的重油污污染。

我选择了“微蒸汽洗”程序，放置了一枚洗碗块。

中途我按下暂停键，打开舱门测了下温度，能达到75℃，证明宣传的温度是肯定可以达到的。在这种高温中，油污会更容易瓦解，大多数常见病菌也会被有效灭活。

经过约两个小时的清洗后，海尔W50的自动开门程序启动，门自动打开，蒸汽随即从开口散出。

这是高端机型才有的功能，既能加快烘干，也能保持通风透气，即使短时间不取出餐具也不会滋生细菌，节能高效。

准备做下一顿饭时，拉开洗碗机的门，就发现所有碗碟不但都清洗干净了，也彻底烘干了，几乎不存在残留的水痕。清洗得非常干净彻底，没有残留任何的红色痕迹。

洗碗机内壁上的红油也都洗得干净彻底，且内壁没有任何残留水痕，干净得就像专门擦过一样。

洗碗机内壁烘干效果一览，我保证没有经过手动擦除，清洗与烘干效果如图所见。

取出专门经过红油浸染的几个碗，确实不但洗得视觉上很干净，摸上去也没有任何油腻的残留。

漏勺实际清洁效果一览。

手机配对与智能操控

海尔W50支持加入海尔智家APP，实现家电远程智能化操控。

下载海尔智家APP，通电海尔W50，APP会自动识别出等待首次配对的海尔W50，根据提示两三步几分钟就能完成手机与海尔W50的配对。

然后就能用手机全功能操控海尔W50了，所有清洗程序、耗费时间与清洗温度首先会一目了然。

点击每个清洗程序，也都可以微调支持的其它功能，比如分区洗、双面洗、自动开门、烘干消毒等。

手机操控真得很方便，我常用的操作是出门前把碗碟先放洗碗机，下班回家前手机遥控洗碗机工作，到家后正好取出还带有烘干余温的碗碟，用起来更满足。

总结

海尔W50可能是我用过的最适合中国人厨房的洗碗机。

1，容量大。洗碗机永远是容量越大越好。15套大容量，善于烹饪的国人总会用到很多碗碟，即使家庭大聚餐，15套容量也能从容应对，将你从洗碗的烦恼中解脱出来。

2，洗得干净。水压大，喷淋喷力充足，四重喷淋全方位覆盖，多种丰富的清洗程序，针对性的烤盘洗、微蒸汽洗，全方位考虑到了。

3，洗得放心。明显高出一般洗碗机的高水温与专用消毒程序能充足灭杀常见病菌，给老人孩子用更放心。

4，洗得省。分区洗，双面洗，用更节省的水电洗出满意的效果，大小容量一秒切换，节约耗能。智能开门技术，烘干速度快，还更节能。

（注：文章版权归原作者所有）