こんにゃくの甘辛煮
- 調理時間
- カロリー
- 約48kcal
- 糖質
- 約8.1g
- 塩分
- 約2.7g
- 低脂質
- 低糖質
材料(2人分)
食材の切り方- 板こんにゃく(5mm厚に切る)
- 180g
- 酒
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ2
- 粉末だし
- 小さじ1
- おろししょうが(またはしょうがチューブ)
- 小さじ1/4
- 砂糖
- 小さじ2
調理道具
- 包丁
- まな板
- 計量スプーン
- ボウル
※ 1人分も自動でできます。材料は半量にします。
作り方
- こんにゃくを5mmの厚さに切り、塩(分量外)を振って軽くもみ湯通しする。中心に切り目を入れ、端をくぐらせ、 手綱こんにゃくにする。
- 内鍋に全材料を入れ、まぜスティックと共に本体にセットし、調理を開始する。
- 調理終了後、全体を混ぜ合わせてなじませる。
ひとくちメモ
お好みで輪切り唐辛子を加えてもようでしょう。できあがりにかつお節をのせてもおいしいです。