ほたてとカリフラワーのオリーブ蒸し
- 調理時間
- カロリー
- 約160kcal
- 糖質
- 約3.7g
- 塩分
- 約1.5g
- 低脂質
- 低糖質
材料（2人分）
食材の切り方- ほたて
- 4個
- 塩(ほたて用)
- 少々
- こしょう(ほたて用)
- 少々
- カリフラワー(小房に分けたもの)
- 1/4株(120g)
- オリーブ(輪切り)
- 20g
- にんにく(みじん切り)
- 1/2片
- オリーブオイル
- 大さじ1と1/2
- 塩
- 小さじ1/4
調理道具
- 包丁
- まな板
- 計量スプーン
- 耐熱容器
※ 1人分も自動でできます。材料は半量にします。
作り方
- ほたてはタテ半分に切り、塩、こしょうをふる。
- 1に、カリフラワー、オリーブ、にんにく、オリーブ油、塩を混ぜ合わせ、耐熱容器に入れる。
※耐熱容器は、蒸しかごに収まる大きさの容器にしてください。
耐熱容器がお手元にない場合は、蒸しかごにアルミホイルを敷いても作れます。 - 蒸しかごに耐熱容器をのせる。内鍋に水100mLを入れ、蒸しかごを本体にセットし、調理を開始する。
調理時間（加熱）
ひとくちメモ
カリフラワーはビタミンCと食物繊維を豊富に含む食材です。 ほたてはビタミンB1とタウリンを豊富に含む食材です。