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凯翰·克里彭多夫博士是全球50大管理思想家（Thinkers50）雷达奖的获得者。他与海尔的“相遇”开始于2019年，在德鲁克论坛的会前会中，食联网团队作为分享嘉宾向外界展示其生态探索，并持续引发热议。从那时起，凯翰·克里彭多夫博士一直在关注海尔的最新动态。

近几年，凯翰·克里彭多夫博士的诸多研究重点如“以用户为中心”“未来生活”“零距离”“生态系统”等，都与海尔实践高度契合，海尔食联网的最新发展也成为了他的关注重点。

近日，凯翰·克里彭多夫博士在线上与海尔模式研究院开启了一场“零距离”对话。会后，凯翰·克里彭多夫给出最新理解：“海尔生态品牌的核心竞争力是围绕用户需求不断进行体验更新和迭代，并在持续‘零距离’的互动中催生用户潜在的未知需求。商业世界过去的思维和逻辑不再适用，生态品牌对于传统品牌是一次全新的颠覆与升级。”

笔者是海尔模式研究院的研究员，这是凯翰·克里彭多夫博士第一次走近海尔，也是笔者首次从生态品牌的角度深入了解海尔食联网。

让我们以初学者的心态跟随这场对话，这不仅仅是理论与实践的碰撞，也是凯翰·克里彭多夫博士与海尔的再次“重逢”。

这是一场线上交流，主要讲述人是食联网智慧烹饪链群（指海尔创业团队）代表张瑜。张瑜提前进入了线上会议室，兴奋的向我们展示自己的“参会环境”——2021年沙县小吃旅游文化节。 

文化节的现场十分热闹，大会现场的主色调是一抹中国红。这个背景下，与海外学者进行交流，确实很有中国风味。

但更令笔者好奇的是，张瑜怎么会去参与美食行业的会议？他会给美食行业的人们带去什么？

带着这样的疑问，凯翰·克里彭多夫准时上线，线上交流正式开始。

张瑜向我们分享，海尔以白电起家，发展至今，冰箱市场连续13年达到国内市场第一，海尔几乎占国内市场份额的41.5%，其份额大于第2345名的总和。也许是长期关注海尔，这样大的用户基数并没有令凯翰·克里彭多夫博士惊讶。

“新事物和新思路都被客户需求的磁石所吸引。”他曾向笔者分享自己的想法。很显然，这一次他想寻找新的惊喜。

海尔食联网给出的新惊喜是“转型三化”：家电物联化、技艺数字化、食品标准化。

张瑜告诉我们：“物联化”就是为普通的冰箱、烤箱嵌入特殊端口，让家电变成可以互联的“网器”—— 能上网、能反馈、能互动；海尔基于大量的硬件基数，再搭配厨师技艺的数字化（云化），软硬结合为用户提供了多种预制品菜品；而食品标准化，则是前“两化”的结果：家电物联化 + 数字化烹饪手法的标准化相结合 —— 实现在家一键烹饪美食菜品的全流程标准化。

简单的以用户体验的角度来看：用户可以在线上下单“藤椒鸡”，24小时内冷链运输到家。想吃的时候，手机扫描菜品包装上的二维码，海尔的蒸烤箱自动从云端下载烹饪程序到家电设备；将藤椒鸡放入蒸烤箱，一键烹制，大厨水准的美味即可在家享用。

这不免令人联想，凯翰·克里彭多夫博士在即将出版的新书中写到：“由于数字化技术，价值的生产和提供在空间和时间上越来越接近需求点。”

恰好，食联网的生态探索又一次印证了书中的观点和论断。

从大厨、硬件设备、软件工程、供应链、食品加工厂...乃至用餐工具商，海尔食联网孵化的阿尔法鱼生态平台是这项业务的全流程的承接平台，是“器食合一”的智慧美食生态圈的载体。而张瑜受邀出席的沙县小吃旅游文化节，正是海尔从家电制造商转型搭建美食生态的实践验证。

凯翰·克里彭多夫博士逐渐理解，从建设一个厨房到服务一个厨房，食联网逐渐在向“体验一个厨房”探索。

凡是商业机遇，竞争者均闻声而动。凯翰·克里彭多夫博士认为，珍贵的商业想法所拥有的能力必须符合以下两个标准： 

• 该能力允许你在客户或用户真正关心的属性上实现卓越的性能；

• 该能力很稀缺或难以复制，要让竞争对手将难以复制你的成功；

凯翰·克里彭多夫博士向张瑜提问：“你比别人更快的发现了机遇，已经有先发优势，但是你会遇到潜在的竞争吗？未来会不会有人做类似的生态平台？”

对这个问题，张瑜似乎并不担心：“我并不担心竞争，因为我们的差异化竞争力不是产品，而是生态品牌。相似的产品层出不穷，但生态是不可模仿的”。

可以想象，传统的产业链上下游的关系是瓜分现有的蛋糕，A多分一块，B就少分一块，大家都各自为利，争得现存利益。但食联网生态中的每一个参与者，都是“生态合伙人”，彼此的关系不是争夺与对立，而是协作与共创。我们共同的愿景是把蛋糕做大，让大家都“有利可图”。

一组详细的数据作为佐证：

以厨师为例，过去的厨师在饭店拿固定收入，每天8小时的月收入在4000美金左右。在与食联网合作后，除去成本等费用，额外的利润部分会公开透明分配，月均可能超过5000美金。这部分额外收入，海尔食联网将其称之为“增值分享”。

以生态方HF集团为例，2021年火爆的预制北京烤鸭一个月就卖了2万只，相当于烤鸭店2年的销量，烤鸭预制、冷链、鸭场等链条商整体收益平均增长5%。

共创增值，共享增值的合作理念，吸引生态方蜂拥而至。

2020年年底至今，张瑜累计开放19%的股权拿出，吸引了十几位行业资源丰富的创客合伙人共同创业。从一名普通的营销人员到如今的阿尔法鱼平台的创始人兼CEO，他在海尔的创业平台上完成了一段不简单的旅程。

可以说，张瑜所代表的食联网智慧烹饪团队验证了上文提到的两项标准：对用户需求的准确把握，推动食联网不断迭代自身的卓越性能；而打破行业壁垒、促成动态的、无界的生态品牌，则是最终实现“终身用户”及各生态方联合向前的可持续化创新超能力。

简言之，生态品牌是一种“超能力”，是食联网的“护城河”。

说起中餐，也许大家并不真正了解，在中餐系统中共有约8万多道菜品，1000多种调味料；炒、熘、爆、炸、烹、煎、炖、蒸...等近百种烹饪手法。这也意味着，从智慧烹饪→烹饪算法→营养管理→健康管理→个性定制，食联网未来的场景组合也有着无限大的发展空间。

在两人的互动中，张瑜始终很有信心和激情，因为阿尔法鱼生态平台从“器食合一”到“器、食、人合一”的路径已经明确。

凯翰·克里彭多夫博士认为，海尔的生态系统旨在于共同创造未来，新的机遇和利润空间为食联网创造了新的业态。看来，这位欧洲学者率先在海尔找到了遗留问题的答案。

很显然，凯翰·克里彭多夫博士与海尔步伐一致——从不追求固守陈规的所谓安全，而是为用户创造惊喜。

关于海尔生态品牌，凯翰·克里彭多夫博士的探索才刚刚开始。