サバのみそ煮

調理時間
予約OK
カロリー
169kcal
糖質
3.2g
塩分
2.1g
  • 低脂質
  • 低糖質

材料(2人分)

食材の切り方
サバ(皮側に十字に切れ目を入れる)
2切れ(1切れ100g)
白ねぎ(4cmに切る)
1/2本
しょうが(せん切り)
1かけ

A

砂糖
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ1/2
みそ
大さじ1と1/2
大さじ1と1/2
みりん
大さじ1と1/2

調理道具

  • 包丁
  • まな板
  • 計量スプーン
  • ボウル
  • ザル
  • キッチンペーパー
※ 1人分も自動でできます。酒は2人分と同量、他は半量にします。

作り方

  • 無水調理
  1. サバの臭みを取るため、切り身に熱湯をかけ水気を拭き取る。
    Aはあらかじめ混ぜ合わせておく。
  2. 白ねぎ、しょうがを材料表記載の切りかたで切る。
  3. 内鍋にサバの皮側を上にして重ならないように並べ、白ねぎとしょうがを入れ、Aをまわしかける。
  4. 本体にセットし、調理を開始する。