スポンジケーキ
- 調理時間
- カロリー
- 約275kcal （1/8個）
- 糖質
- 約33.5g
- 塩分
- 約0.1g
材料（1台分）
食材の切り方- ＜スポンジケーキ＞
A
- 市販のスポンジケーキミックス
- 200g
- 卵（Mサイズ 冷蔵のもの）
- 3個
- 牛乳（冷蔵のもの）
- 75mL
- ＜デコレーション用ホイップクリーム＞
- 生クリーム
- 200mL
- 砂糖
- 15g
- バニラエッセンス
- 適量
- いちご（フルーツはお好みで）
- 20個
調理道具
- 包丁
- まな板
- 計量スプーン
- 泡立て器（もしくはハンドミキサー）
- ゴムべら
※半量も自動でできます。材料は半量にします。
作り方
- ボウルにAを入れなめらかになるまで混ぜ合わせる。
※ハンドミキサーを使うと便利です。（4～5分かかります） - 内鍋の内側の底から1/3程度の高さまで多めにバターを塗る。
- 内鍋に1を入れ、ゆすって表面をならし、手で鍋の底をトントンと数回たたいて空気を抜いてから本体にセットし、調理を開始する。
- 調理終了後、内鍋から取り出す。
※ケーキが内鍋から外れにくい場合は、内鍋とケーキに間にへらを入れてすき間を作ると取り出しやすくなります。 - 冷ましてからデコレーションする。
※デコレーション用のホイップクリームの作りかたは、生クリームのパッケージを参照ください。
ひとくちメモ
かくし味として、2のスポンジケーキの生地に適量のラム酒を、ホイップクリームに適量のブランデーを入れるとさらに美味しくなります。